Watermelon Coconut Espresso: Кафе ли е това или плодова салата?
Ако някой ми беше казал, че ще пия кафе с диня, щях да му дам чисто експресо и да му кажа да не ме занмава. Но ето ни тук –…
Ако търсите свежа и елегантна салата за специални поводи, тази рецепта с пушена сьомга и ароматен горчичен сос е идеалният избор! Лесна за приготвяне, с балансирани вкусове и леко пикантна нотка.
Необходими съставки за кето салатата (за 2 порции):
🔹 200 г пушена сьомга (нарязана на тънки ленти)
🔹 2 малки корнишона (много ситно нарязани)
🔹 ½ ч.л. настъргана кора от лайм
🔹 1 с.л. ситно нарязан копър
За соса към кето салатата:
🔹 100 г крем фреш или гъста заквасена сметана
🔹 1 с.л. зехтин
🔹 1-2 ч.л. лютива дижонска горчица
🔹 Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1️⃣ Подготовка на сьомгата
- Нарежете пушената сьомга на малки кубчета.
- Корнишоните нарежете много ситно.
- Добавете кората от лайм и нарязания копър. Разбъркайте добре.
2️⃣ Приготвяне на соса
- В купа смесете крем фреш (или сметана), зехтин, горчица, сол и черен пипер.
- Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
3️⃣ Оформяне на кето салатата
- В порционно рингче редувайте слоеве сьомга, сос, сьомга и т.н.
- Завършете със слой сос.
4️⃣ Финален щрих
- Декорирайте с клонче копър и резен лимон.
С какво да сервирате?
🥂 Идеално се комбинира с чаша сухо бяло вино.
🥖 Подходящо е с препечени филийки или хрупкав хляб.
Защо да опитате тази рецепта?
✅ Лека и свежа идея за празничната трапеза
✅ Баланс между кремообразност и цитрусова свежест
✅ Бърза и лесна за приготвяне
