Салата с пушена сьомга и горчица

Ако търсите свежа и елегантна салата за специални поводи, тази рецепта с пушена сьомга и ароматен горчичен сос е идеалният избор! Лесна за приготвяне, с балансирани вкусове и леко пикантна нотка.

Необходими съставки (за 2 порции):

🔹 200 г пушена сьомга (нарязана на тънки ленти)
🔹 2 малки корнишона (много ситно нарязани)
🔹 ½ ч.л. настъргана кора от лайм
🔹 1 с.л. ситно нарязан копър

За соса:

🔹 100 г крем фреш или гъста заквасена сметана
🔹 1 с.л. зехтин
🔹 1-2 ч.л. лютива дижонска горчица
🔹 Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1️⃣ Подготовка на сьомгата

• Нарежете пушената сьомга на малки кубчета.
• Корнишоните нарежете много ситно.
• Добавете кората от лайм и нарязания копър. Разбъркайте добре.

2️⃣ Приготвяне на соса

• В купа смесете крем фреш (или сметана), зехтин, горчица, сол и черен пипер.
• Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

3️⃣ Оформяне на салатата

• В порционно рингче редувайте слоеве сьомга, сос, сьомга и т.н.
• Завършете със слой сос.

4️⃣ Финален щрих

• Декорирайте с клонче копър и резен лимон.

С какво да сервирате?

🥂 Идеално се комбинира с чаша сухо бяло вино.
🥖 Подходящо е с препечени филийки или хрупкав хляб.

Защо да опитате тази рецепта?

✅ Лека и свежа идея за празничната трапеза
✅ Баланс между кремообразност и цитрусова свежест
✅ Бърза и лесна за приготвяне